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夕食バイキング

春のうまいもんフェア 3~5月

春のバイキングはうまいもんフェア。

待ちに待った春の旬な食材を和洋中の料理人が腕を競って仕上げます。

和食は春野菜と牛しゃぶ、春の訪れを感じさせるはまぐり鍋、
板長の自慢の一品、鯛茶漬けと一度たべたら忘れられない手作りイチゴ大福。

中華は春野菜のオンパレード。春キャベツの回鍋肉に春しらすの塩焼きそば、アサリと菜の花のピリ辛炒め。どれも眼と舌と両方で楽しめる料理。

洋食は春野菜と信州のハーブチキンをトマトソース煮込みに鯛のポワレに春鰹のカルパッチョ。春の訪れを告げる食材をお楽しみください。

高原野菜と夏のリゾートバイキング

中華は地元原村産セロリと牛カルビを四川風の炒め物にしました。醤油を炒めた香ばしい香りと豆板醤の辛さがごはんにもお酒にも最適です。
トウモロコシとトマト入り冷やし汁なしそばは夏野菜の王道、とうもろこしとトマトを使った一品、とうもろこしの甘さとトマトの酸味の二つが楽しめる暑い夏にもってこいの冷たいおそばです。

洋食は地元信州産のハーブどりとポークをシンプルにグリルで提供いたします。肉本来のうまみと脂の甘味を感じてください。
この時期が旬の、彩り夏野菜ではセロリ、きゅうり、トマトなど、夏野菜の主役たちをごまかしなしでカットのみで提供いたします。高原野菜のみずみずしさをお楽しみください

和食の代表はスペアリブと夏野菜の焼物。しっかりと味のしみたスペアリブを豪快に手づかみでかぶりついてください。
味付けは濃いめの和風ピリ辛醤油ダレ、お酒との組み合わせが最高ですね。
海の幸からは旬の鮎を尾頭付きで提供いたします。他の魚では味わえない鮎独特の風味をご堪能ください。

選べる一品

【和食】 馬刺しユッケ
長野県は実は馬肉の産地で有名なんです。柔らかく癖のない馬肉を地元食材のリンゴを加えた特製ダレで合わせた長野県らしい一品です。

【洋食】 信州ポークのロースト ジュレ仕立て
信州産SPFポーク(無菌豚)使用の安心、安全な地元食材。旨味の強い甘い脂とさっぱりポン酢ジュレの相性は抜群です。

【中華】 北京ダック風
北京ダックは通常鶏の皮のみを食べますが当ホテルアレンジで鶏の身の部分も一緒に包んでいます。パリッとした鶏皮の香ばしさ、身の部分の鶏の旨味の両方が味わえます。

夏スイーツ・キッズバイキングフェア

年中楽しめる定番人気メニュー

和・洋・中・エスニックからデザートまで世界の味を取り揃えたバイキング。
約70種類の料理が通年を通し並び、蟹、新鮮な旬の食材を使った寿司、やわらかくジューシーな焼立てのステーキは中でも根強い人気です。お好きな物をお好きなだけお楽しみください。

料理はできたてがおいしい

新鮮な旬の素材を美味しく食べるならやっぱり、揚げたて、焼きたての実演バイキングが一番!
料理人が目の前で仕上げる味わいの数々を是非お楽しみ下さい。

動画を見る

キッズコーナー

お子様が大喜びなメニューがたくさんあるキッズコーナーでは バイキング台がお子様向けに低くなっているので、好きなものを自分で取ることができます。お子様だけでなく、普段なかなかお子様メニューをご家庭で食べれない大人の方も是非どうぞ。

乳幼児の食事を持っていくのは大変。
持っていっても手軽に温められないし。。。
だったらホテルにお願いしちゃいましょう!
月齢別の離乳食を夕食・朝食会場にて
無料でご用意しているので安心♪

飲み放題も充実

アルコール 90分飲み放題

大人1480円

飲み放題ドリンクメニュー:
地ビール、焼酎、各種サワー、日本酒、ウィスキー、ワイン、中国酒

※お一人様づつでのご注文も可能でございます。(ご注文の方以外の飲み回しはご遠慮ください。
※飲み放題はバイキング会場スタッフに直接お申し付け下さい。

オリジナルクラフトビール 白樺・蓼科

池の平ホテル直営工場で造るオリジナルクラフトビール、出来立てをお届け。

「白樺」「蓼科」がミュンヘンの味と銘打っているには理由があります。
それは、ドイツのブラウマイスター、ライハント・ミュンカー氏を迎え、ドイツから直輸入した厳選材料と、蓼科山麓の湧き水で作った白樺の地ビールです。

今は地ビール、クラフトビールがとても人気があります。
池の平ホテルオリジナルの「白樺」「蓼科」も飲み放題で楽しめますので、是非ご賞味ください。

ソフトドリンク飲み放題 無料

ソフトドリンクが飲み放題になりました! お酒の苦手な方やお子様にもご満足いただけます。

日帰り夕食バイキング

料金 5,400円(税込み)(GW・夏休み期間・年末年始は6,480円税込み)

お子様料金:小学生 大人料金の70%
3才~未就学 大人料金の50%
2歳以下 無料

●日帰りバイキング 特典

池の平温泉湯めぐりワールド 入浴無料

※ 混浴風呂へご入浴の方は水着を持参して下さい。お持ちでない場合は、湯浴み着を300円にてレンタルしております。

  • 実演調理
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  • 地産地消
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