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夕食バイキング

高原野菜と夏のリゾートバイキング

中華は地元原村産セロリと牛カルビを四川風の炒め物にしました。醤油を炒めた香ばしい香りと豆板醤の辛さがごはんにもお酒にも最適です。
トウモロコシとトマト入り冷やし汁なしそばは夏野菜の王道、とうもろこしとトマトを使った一品、とうもろこしの甘さとトマトの酸味の二つが楽しめる暑い夏にもってこいの冷たいおそばです。

洋食は地元信州産のハーブどりとポークをシンプルにグリルで提供いたします。肉本来のうまみと脂の甘味を感じてください。
この時期が旬の、彩り夏野菜ではセロリ、きゅうり、トマトなど、夏野菜の主役たちをごまかしなしでカットのみで提供いたします。高原野菜のみずみずしさをお楽しみください

和食の代表はスペアリブと夏野菜の焼物。しっかりと味のしみたスペアリブを豪快に手づかみでかぶりついてください。
味付けは濃いめの和風ピリ辛醤油ダレ、お酒との組み合わせが最高ですね。
海の幸からは旬の鮎を尾頭付きで提供いたします。他の魚では味わえない鮎独特の風味をご堪能ください。

夏スイーツ・キッズバイキングフェア
秋の収穫祭りフェア

中華からは大根と牛肉を四川風の炒め物でご用意いたしました。大根に牛肉の旨味と香辛料の辛さが染みてうま辛さが後を引く1品です。
秋野菜の代表格、旨味が詰まった茄子を使った、麻婆茄子もご用意しております。

洋食は白身魚をフリットし、甘味の強い県産のビーツとオニオンソースで仕上げました。揚げ物ですがさっぱりと頂ける一品です。
香草焼きのお肉には地元産信州ハーブ鶏を使用。 焼くことで甘さの増したトマトとビネガーの酸味、二つの味がハーブ鶏の味をより引き立てます。

和食からは様々なキノコをたっぷりと使用したキノコ鍋をどうぞ。 キノコの出汁がたっぷりと染み出た、これぞ秋の味覚の王道です。肉味噌田楽は豆腐、鮭、コンニャクの3種類をご用意。甘めの肉味噌なのでお子様にも召し上がりやすい味付けです。
もちろんお酒のお供にも相性ばっちりです。

選べる一品 9~11月

【和食】 松茸入り鮭のホイル焼き
秋鮭と松茸をアルミホイルで包み、蒸し焼きに致します。
包みを開けた時のバターと松茸の香りがたまらない逸品です。

【洋食】 海鮮の松茸風味 クリームソースかけ
海鮮とホワイトソースをパイと共に焼き上げました。
サクサクのパイと魚介類に松茸が香るホワイトソース。
欲張りな逸品です。

【中華】 海鮮飲茶
蒸したて熱々の蟹入り小籠包、フカヒレ餃子、海老焼売の3種別々の味をお楽しみ頂けます。やけどにご注意ください

創作料理対決

【和食】 秋茄子と鮪竜田揚げべっこうあんかけ
秋茄子に丁寧に火入れ、味付けし、香ばしい鮪竜田揚げと共にあんかけで仕上げた食べ応えのある一皿です。

【中華】 鮪のチリソース
鮪をレア目のタタキにし、チリソースで仕上げました。鮪とチリソースの相性の良さに驚く一皿。

【洋食】 鮪とアボガドのサラダ

年中楽しめる定番人気メニュー

和・洋・中・エスニックからデザートまで世界の味を取り揃えたバイキング。
約70種類の料理が通年を通し並び、蟹、新鮮な旬の食材を使った寿司、やわらかくジューシーな焼立てのステーキは中でも根強い人気です。お好きな物をお好きなだけお楽しみください。

料理はできたてがおいしい

新鮮な旬の素材を美味しく食べるならやっぱり、揚げたて、焼きたての実演バイキングが一番!
料理人が目の前で仕上げる味わいの数々を是非お楽しみ下さい。

動画を見る

キッズコーナー

お子様が大喜びなメニューがたくさんあるキッズコーナーでは バイキング台がお子様向けに低くなっているので、好きなものを自分で取ることができます。お子様だけでなく、普段なかなかお子様メニューをご家庭で食べれない大人の方も是非どうぞ。

乳幼児の食事を持っていくのは大変。
持っていっても手軽に温められないし。。。
だったらホテルにお願いしちゃいましょう!
月齢別の離乳食を夕食・朝食会場にて
無料でご用意しているので安心♪

飲み放題も充実

アルコール 90分飲み放題

大人1480円

飲み放題ドリンクメニュー:地ビール、焼酎、各種サワー、
日本酒、ウィスキー、ワイン、中国酒

※お一人様づつでのご注文も可能でございます。
(ご注文の方以外の飲み回しはご遠慮ください。)
※飲み放題はバイキング会場スタッフに直接お申し付け下さい。

ハイボールフェア 6月~8月

昨年、大好評だったハイボールフェアを今年も開催!
今年は、ウイスキーの味の違いが楽しめる8つのウィスキーを用意。 お好みによって、さまざまな飲み方ができるラインナップをお楽しみください。
※画像はイメージです。

オリジナルクラフトビール 白樺・蓼科

池の平ホテル直営工場で造るオリジナルクラフトビール、出来立てをお届け。

「白樺」「蓼科」がミュンヘンの味と銘打っているには理由があります。
それは、ドイツのブラウマイスター、ライハント・ミュンカー氏を迎え、ドイツから直輸入した厳選材料と、蓼科山麓の湧き水で作った白樺の地ビールです。

今は地ビール、クラフトビールがとても人気があります。
池の平ホテルオリジナルの「白樺」「蓼科」も飲み放題で楽しめますので、是非ご賞味ください。

ソフトドリンク飲み放題 無料

ソフトドリンクが飲み放題になりました! お酒の苦手な方やお子様にもご満足いただけます。

日帰り夕食バイキング

料金 5,400円(税込み)(GW・夏休み期間・年末年始は6,480円税込み)

お子様料金:小学生 大人料金の70%
3才~未就学 大人料金の50%
2歳以下 無料

●日帰りバイキング 特典

池の平温泉湯めぐりワールド 入浴無料

※ 混浴風呂へご入浴の方は水着を持参して下さい。お持ちでない場合は、湯浴み着を300円にてレンタルしております。

  • 実演調理
  • 単品料理
  • 地産地消
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